Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
вс, 22 декабря 2024
08:12

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

Педагогам Днепропетровщины презентовали новый сборник рецептур для школьных столовых от Евгения Клопотенко

Педагогам Днепропетровщины презентовали новый сборник рецептур для школьных столовых от Евгения Клопотенко

В сборник вошли более 600 новых блюд.

20 июня на итоговом мероприятии для педагогов Healthy School Camp состоялась презентация и вручение нового «Сборника рецептур блюд для питания детей в учебных заведениях, детских заведениях оздоровления и отдыха и заведениях социальной защиты», разработанный Евгением Клопотенко и командой проекта Cult Food совместно с технологами, диетологами и представителями Минздрава Украины в рамках Украинско-швейцарского проекта "Действуем для здоровья" при финансовой поддержке Швейцарии. В мероприятии приняли участие 31 педагог из Днепропетровской области, в том числе директора, заместители, учителя, медицинские специалисты партнерских учебных заведений украинско-швейцарского проекта "Действуем для здоровья". Также сборник презентовали директору Департамента образования и науки Днепропетровской областной военной администрации Лозовой Ольге Юрьевне.

В сборник вошли более 600 новых блюд, которые отвечают требованиям постановления Кабинета министров №305 «Об утверждении норм и Порядка организации питания в учебных заведениях и детских заведениях оздоровления и отдыха».

«Сборник состоит не только из пошаговых рецептов, но и технических карт, значительно облегчающих работу школьных поваров. Они адаптированы к разным форматам приготовления: и на старом оборудовании, и на современном. Кроме того, каждое блюдо сопровождается примерами подачи и оформления», – отмечает Евгений Клопотенко, шеф-повар и идеолог проекта Cult Food.

«Украино-швейцарский проект «Действуем для здоровья» уже 4 года инвестирует в направление «Здоровая школа», в частности, в здоровое питание, потому что верим, что такие усилия улучшат здоровье целого поколения украинских детей. Кроме издания этого фундаментального сборника, Проект также поддерживает партнерские учебные заведения в оснащении школьных столовых современным оборудованием, подготовкой поваров и обучением учителей, распространением учебных материалов среди школьников и педагогов», — отметила Ирина Скорбун, координатор направления «Здоровая школа» украинско-швейцарского проекта «Действуем для здоровья».

Сборник создан в поддержку Стратегии реформы системы школьного питания, инициированной первой леди Еленой Зеленской и издан в рамках украино-швейцарского проекта «Действуем для здоровья». Онлайн-версия сборника размещена в свободном доступе на портале «ЗнаЇмо».

Healthy School Camp – это итоговая мера, организованная украинско-швейцарским проектом «Действуем для здоровья», с целью представления результатов инновационного проекта «Модель здоровой школы», который внедряется согласно Приказу МОН Украины №626 от 04.06.2021 для более 100 партнерских учреждений образования, институтов последипломного образования, областных центров контроля и профилактики заболеваний Днепропетровской, Львовской, Полтавской и Ровенской областей.




Gorod.dp.ua на Facebook.


727  (27.06.24 09:34): как неадекватный человек может участвовать в каких то программах, связанных с детьми, в принципе? голубая мечта чела-посадить кого то в клетку и наблюдать. псих рулит? Ответить | С цитатой
патріот  (25.06.24 13:09): Клопотенко зрадник народа України бо свідомо співпрацює с забороненою, злочинною компартією. Ответить | С цитатой
1
Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами

* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
65
лет со дня первой местной телевизионной передачи в Днепре

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте