На Победе-4 появилась вертикальная ферма

Возле одного из супермаркетов на Победе-4 установили пилотную контейнер-ферму «Vertical Field».

Это проект израильской компании. На вертикальном стенде выращивают зелень: салат и пряности. Горожане смогут в реальном времени видеть, как проходит весь процесс, от посадки до покупки.

«Такая ферма, на которой растет несколько видов салата и пряностей, находится рядом с магазином, в котором они продаются. Во-первых, продукция, поступающая в супермаркет, свежайшая, во-вторых, по цене она доступна, так как не требует транспортировки, перегрузки и сортировки, и самое главное можно варьировать ассортимент, в зависимости от вкусов потребителей именно в этом районе, какой именно сорт салата или какие пряности более востребованы», - прокомментировал вдохновитель проекта Натан Золотаревский.

«У нас уже имеются портативные городские фермы, где задействованы все 4 стены, имеется «родильное отделение», где будут взращиваться саженцы примерно 10 дней, а затем их переносят в ячейки контейнера, в специальную почву, где они, не меняя температурного режима, будут расти около трех недель на радость жителям прекрасного города Днепр. Каждая из ферм может быть размещена внутри или за пределами супермаркетов, ресторанов, отелей, учебных заведений и так далее. Мы уже имеем протоколы выращивания 50 сортов зелени и пряностей, 6 сортов грибов и сейчас на подходе протокол любимой всеми клубники», - рассказал представитель фирмы «Vertical Field».