Больше всего в 2011 году подорожала курятина

Основные продукты питания в 2011 году подорожали на 10-15%, свидетельствуют данные Госкомстата по динамике цен. Больше всего - на 20% подорожала за год курятина - с 14, 93 тыс. грн/тонна до - 18,195 тыс. грн/тонна, пишет Дело.

Говядина и телятина, цена на которые в январе 2011 была зафиксирована на уровне 23,54 тыс. грн/тонна в декабре увеличились до 28,1 тыс. грн, то есть на 19%. Свинина свежая и охлажденная подорожала с 24,029 тыс. грн/тонна (средняя цена производителя) в январе-2011 до 26,067 тыс. грн до декабря 2011, то есть на 8%.

Практически не изменились, согласно данным Госкомстата, цены на сливочное масло - в начале 2011 года они составили 43,55 тыс. грн/тонна, в конце года - 45,76 тыс. грн. При этом сыр подорожал на 19%, кефир - на 12%, сметана - на 10%.

Лидеры по снижению цен - крупа гречневая и сахар - благодаря повышению урожаев гречихи и сахарной свеклы. Гречка с начала 2011 года стоила 10,1 тыс. грн/тонна, а на пике дефицита (июль 2011) цена достигала 12,89 тыс. грн.

В декабре Госстат зафиксировал цену на гречку на уровне 7,69 тыс. грн, что почти на 40% ниже годового максимума. Сахар за год подешевел примерно на 20% - с 6,47 тыс. грн/тонна до 5,80 тыс. грн/тонна.

Как сообщалось, по прогнозам экспертов, продукты в 2012 году могут подорожать почти на 8%.