У Дніпрі встановили 45 рекордів України!

Національний Реєстр Рекордів України вручив диплом ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро» за найбільшу кількість Рекордів України, організованих громадською організацією.

Символічно, що ця приємна подія відбулась у День міста, коли Дніпро святкувало 500-річчя свого заснування.

Зрозуміло, що 45 рекордів членами цієї громадської організації було встановлено не за один день і навіть не за рік. На це пішло 13 років!

Про це розповіла керівниця цієї ГО, представниця Національного реєстру рекордів України по Східній Україні Олена Булах:

“45 РЕКОРДІВ УКРАЇНИ. 13 РОКІВ НАШОГО ШЛЯХУ. І ВСЕ ЦЕ — ДНІПРО.

Дніпру — 500 років. І саме зараз для нашої родини відбулася подія, яка має особливе значення.

Національний Реєстр Рекордів України вручив диплом ГО «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпро» за найбільшу кількість Рекордів України, організованих громадською організацією.

45 Рекордів України.

І для нас це значно більше, ніж цифра в дипломі.

Це 13 років нашого спільного життя, роботи, рішень, ризиків, безсонних ночей, перемог і неймовірних ідей.

Ми з чоловіком, Сергій та Олена Булах, усі ці роки йдемо цим шляхом разом.

У цієї історії ніколи не було поділу на «моє» і «твоє».

Ми створювали її разом.

Були наші ідеї, наші рішення, наші ризики, наші безсонні ночі, наші перемоги і наше спільне життя, частиною якого стали ці рекорди.

Ми сперечалися.

Шукали рішення.

Збирали команди.

Знаходили партнерів...

Наша рекордна історія почалася у 2013 році з пряника вагою 922 кг і площею 46 м².

Чи могли ми тоді уявити, що через 13 років їх буде 45?

Напевно, ні.

Але 45 рекордів неможливо створити удвох.

За цією цифрою — тисячі людей.

Кухарі й ресторатори. Студенти й викладачі. Волонтери й громадські діячі. Майстри й митці. Виробники, підприємці, партнери, команди та просто небайдужі люди.

Ті, хто протягом усіх цих років чув чергову нашу ідею і відповідав:

«Давайте зробимо!»

Без вас не було б цих 45.

Тому сьогоднішній диплом — не лише нашої родини й не лише Асоціації.

Він належить величезній спільноті людей, яка всі ці роки творила цю історію разом із нами.

Але сьогодні є ще один особливий сенс.

Дніпру — 500. І нам хочеться присвятити всі наші 45 Рекордів України місту, в якому народилася ця історія.

Дніпру, який став майданчиком для наших найсміливіших експериментів.

Дніпру, який збирав навколо них тисячі людей.

Дніпру, ім'я якого ми всі ці роки намагалися прославляти своїми проєктами далеко за межами міста.

За 13 років змінилися і ми.

Колись нас найбільше захоплювало питання:

«Наскільки великим ми можемо це зробити?»

Сьогодні для нас значно важливіше:

«Що ми залишимо після себе?»

Тому зараз наші рекорди — вже не лише про кілограми, метри та кількість.

Вони про гастрономічну історію Дніпра, українську спадщину, локальний продукт, історичні рецепти, родинну пам'ять, освіту, культуру та людей.

Ми виросли від рекордів заради масштабу — до рекордів заради сенсу.

І це точно не крапка.

Дякую всім,хто підтримав!”.