До 90 гривен за килограмм. Сколько стоит гречка в Днепре и почему подорожала

В супермаркетах Днепра цены на самую дешевую гречневую крупу начинаются с 43 гривен за 900 граммов, премиальную можно приобрести по 80-90 гривен за килограмм. При этом полки с крупой в некоторых магазинах полупустые.

Почему подорожала гречка и следует ли ждать ее дефицита — выясняли корреспонденты Суспільного.

Покупательница Эльвира рассказала: для нее сейчас покупать гречку дорого.

"Для пенсионеров это, конечно, много. Очень дорого. К пенсии добавили сотню, 4 тысячи теперь. Так разве можно? Кроме гречки, надо еще и мяса купить, яйца. А цены растут", — сказала она.

Приобрести гречку можно и на рынках. Килограммовая упаковка на центральном рынке города – от 60 гривен. Продавщица Виола отметила: торгует фасованной крупой из Полтавщины. По ее словам, поставщики объясняют удорожание тем, что гречку стали меньше выращивать.

"Говорят, что неурожай. Но у нас пока есть запас, чтобы такую ​​цену держать", — говорит женщина.

Продавчиня Віола. Суспільне Дніпро

Днепряне на удорожание реагируют следующим образом.

"А что тут думать... Будем без гречки. Будем теперь на перловке жить", - сказала местная жительница Галина.

"Цены поднялись, но у меня есть запасы, пока еще не покупаю. У меня четыре пакета гречки. Я, как только услышала, что будет подорожание, думаю, возьму, пусть лежит", — рассказала горожанка Антонина.

Причина роста цены и вероятность дефицита

Директор института зерновых культур Владислав Черчель отметил: в 2025 году украинские аграрии собрали с полей 82 тысячи тонн крупы, при этом годовое потребление в Украине составляет 100-110 тысяч тонн, импортной же — из Польши и стран Балтии — на полках магазинов меньше одного процента, ведь ее там почти не выпускают.

Директор інституту зернових культур Владислав Черчель. Суспільне Дніпро

Он добавил: в этом году крупы может быть еще меньше — в 2026 году запланировано засадить гречкой почти 57 тысяч гектаров полей, тогда как в 2025 было засеяно более 61 тысячи.

"Чем интересна еще эта культура: ее можно сеять, если есть влага, даже в середине лета. В принципе, если будут такие неплохие условия, и так случится, что потребуется, то могут еще в течение лета аграрии засеять необходимое количество", — сказал Владислав Черчель.

По словам экономиста Олега Пендзина, запасы гречки с рекордного урожая 2023 года — заканчиваются, это и влечет за собой повышение цен. На подорожание, добавил специалист, также влияет и ажиотаж, вызванный информацией о подорожании крупы, которая в последнюю неделю распространяется в соцсетях.

"Когда люди делают ажиотаж — появляются локальные дефициты. Гречка может быть и по 120 гривен за килограмм, если люди ее будут покупать. Сами себя устрашат и сами массово скупят то, что есть", — сказал он.

Экономист отметил: в этом году стоимость гречихи может возрасти, если до начала посевной не снизится стоимость горючего, которое используют фермеры. Однако сейчас сложно спрогнозировать цену за килограмм крупы, она будет зависеть от погодных условий и урожая.