Цена на сало бьет рекорды

185 грн за килограмм стратегического продукта просят на рынках и в магазинах. Осенью цены на сало буквально взлетели как минимум на 20%. Стоимость продукта постепенно растет каждый год и на сегодняшний день достигла рекордной отметки, сообщает профильный сайт kurkul.com.

Согласно данным Минфина, стоимость соленого сала сейчас составляет 185 грн/кг, что на 40 грн/кг больше, чем средняя цена продукта в сентябре. Нынешняя стоимость сала является самой высокой за последние годы.

«Значительное удорожание соленого сала произошло еще в октябре, когда стоимость резко возросла на 20 грн/кг или 13%. С октября по ноябрь цена выросла еще на 20 грн/кг или 11%», — говорится в сообщении.

Стоимость домашнего сала также растет, но не столь стремительными темпами. Сейчас его цена составляет — 134,6 грн/кг, что на 1 грн дешевле, чем в прошлом месяце, но на 28 грн дороже начала года.

Однако эксперты прогнозируют снижение цен на свиней убойных кондиций, что может повлиять на цену сала.

«Как и в прошлые годы, в середине осени происходит снижение цены на свиней. К тому же давление импорта на внутренние цены ощутимо и прогнозируется снижение цены еще на 2 грн/кг до прошлой недели. Вероятно, украинским производителям нужно быть готовым к дальнейшему снижению цены на свиней», — отметили аналитики.