Днепрян завалят крокодилятиной

Мясо экзотических рептилий скоро может стать доступным дополнением стола горожан.

По крайней мере, такую перспективу нам сулят переговоры между дипломатами Украины и ЮАР. Наша страна готова поставлять в Южно-африканскую республику свинину, мясо и яйца кур, ЮАР же в ответ обещает завалить Украину мясом крокодилов. Думается, мало кто из жителей Днепра такую экзотику (кстати, со специфическим запахом и привкусом!) пробовал…

Об этом «продуктовом обмене века» 34-й телеканал рассказывает следующее:

«Уже обсуждены все нюансы. Поэтому в наших магазинах скоро можно будет приобрести аллигатора на ужин. Но вдруг в Днепре и сейчас можно найти мясо крокодила?

Из африканской страны Зимбабве в Украину Шон Татенда переехал три года назад. Мужчина говорит, что на его родине мясо крокодила можно найти легко. Сам не пробовал, а друзья и знакомые аллигатора едят чуть ли не каждый день, и деликатесом не считают.

"В большинстве случаев можно найти мясо крокодила в супермаркете, где обычно покупают такое мясо, как курятина, свинина или рыба", - сказал Шон Татенда.

Также пресмыкающегося нередко предлагают в заведениях питания. В ресторане, рассказывает мужчина, блюдо из мяса крокодила стоит около шести долларов.

"Обычно готовят суп с мясом аллигатора или на бульоне из него. Или тушат крокодила с привычными нам продуктами. Или жарят и подают с лаймом, блюдо подобно шашлыку. Это вкусно", - резюмировал Шон.

Вкус крокодила специфический - рассказывает повар Игорь. Говорит, для его повторения достаточно продуктов, которые можно легко найти на кухнях украинских хозяек - рыбы и куриного филе. Мясо крокодила Игорь готовил семь лет назад в одном из местных ресторанов. Говорит, такие блюда пользовались спросом.

В ресторанах Днепра такую экзотику сейчас не предлагают. Заказать крокодила можно разве что в Интернете. Но живого. За пресмыкающегося 30 сантиметров длиной просят до 9 тысяч гривен.

Однако попробовать крокодила можно в Европе. Днепрянин Евгений говорит, что впервые попробовал мясо аллигатора в немецком ресторане. Мужчина заплатил за вход 15 евро и мог выбрать себе любую экзотику.

"В этом ресторанчике набираете понравившуюся вам еду. В частности, мясо крокодила и мясо других животных. Это лама, кенгуру, зебра и так далее. Набираете это в тарелочку, относите повару. Повар вам его готовит. И официант приносит вам уже ваше блюдо с огромным количеством соуса", - делится Евгений Гессен.

Но будет ли спрос на мясо крокодила в Днепре?

И сколько будет стоить - пока экономисты прогнозировать не берутся».