Дніпрян запрошують взяти участь у встановленні рекорду України з виготовлення голубців

Мета – за 100 хвилин виготовити разом 2 тисячі таких виробів!

При цьому організатори планують порадувати виготовленням не традиційних голубців із використанням капустяного листя. На голубці піде листя буряків, які зазвичай викидають у відходи. Адже голубці у буряковому листі – це один із безлічі старовинних рецептів української кухні!

Ініціатором встановлення рекорду виступає “Асоціація рестораторів Дніпра”, керівник якої Олена Булах запрошує всіх бажаючих взяти участь у встановленні рекорду:

“Пропоную приєднатися!

Чекаю всіх бажаючих в особісте! БЕРЕГИНІ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ.

Українська кухня зберігає сотні унікальних рецептів, які передаються з покоління в покоління.

Серед них особливе місце займають голубці у буряковому листі — давня українська страва, яка сьогодні майже не представлена на великих гастрономічних подіях, але залишається справжньою кулінарною перлиною нашої традиції.

Саме ця страва стане основою нового Національного гастрономічного рекорду України.

Дніпро

Національний гастрономічний рекорд України

Найбільша кількість голубців у буряковому листі, створених за 100 хвилин

Мета рекорду — приготувати 2000 голубців за рекордно короткий час.

Протягом 100 хвилин учасники проєкту одночасно створюватимуть традиційні голубці за українськими рецептами, демонструючи майстерність, командну роботу та багатство української гастрономічної спадщини.

Голубці у буряковому листі — це смак літа, смак українського подвір'я та справжня кулінарна автентика, яку ми прагнемо популяризувати та передати наступним поколінням.

Після офіційної фіксації рекорду всі голубці будуть заморожені та передані на ЗСУ.

Це не просто рекорд.

Це повернення до українських традицій через смак.

Це популяризація маловідомих, але справжніх українських страв.

Це можливість показати, що українська кухня — жива, сучасна та гідна світового визнання.

100 хвилин.

2000 голубців.

Один Національний рекорд України.

Зберігаємо традиції. Створюємо історію”.