В Україні знизились ціни на молочні продукти: скільки коштує масло, кефір та сметана

Наприкінці минулого місяця в Україні мало місце незначне зниження цін на основні молочні продукти.

Про це повідомляють фахівці Асоціації виробників молока.

Так, молоко пастеризоване жирністю 2,5%-2,6% в плівці коштує в середньому 46,41 гривні за кілограм. Це на 1% менше, якщо порівнювати з попереднім місяцем і на 25% більше у порівнянні із минулорічним показником.

На 1% відносно попереднього місяця знизились ціни на кефір жирністю 2,5% в пластиковій пляшці – тепер він коштує в середньому 74,76 гривні за кілограм.

Ціни на кефір жирністю 2,5% в тетрапак зменшилися на 2%, водночас вершкове масло "‎Люстдорф"‎ жирністю 72,5% в 180-грамовій упаковці коштує на 9% дешевше відносно попереднього місяця.

Причиною зменшення цін називають надлишок молока-сировини та зниження закупівельних цін. Ще одним фактором стало зростання частки імпортних сирів на українському ринку – як повідомляється, частка імпортних сирів на ринку вже досягла 47%.

Фахівці нагадують про відновлення європейських мит та квот на аграрну продукцію з України. Це може викликати скорочення експорту молочних продуктів з нашої країни до ЄС, а також зниження закупівельних цін. Варто сказати, що приблизно 30% вітчизняного молока постачають на експорт як готову продукцію.

Якщо Євросоюз не буде поширювати пільги на біржові товари з нашої країни, то українські експортери, які постачають вершкове масло, а також сухе знежирене та згущене молоко можуть не вписатися в квоти.

В умовах, коли споживання молочної продукції на внутрішньому ринку скорочується, накопичені надлишки можуть вплинути на ціни на молочні товари. Водночас суттєвого зниження цін очікувати не варто, адже пікові обсяги виробництва молока-сировини в Україні вже минули.

"‎З червня очікується скорочення обсягів надою під впливом підвищення температури повітря і зниження лактації у корів, що має сприяти ціновій стабілізації", ‎– зазначають в Асоціації виробників молока.

Також варто сказати, що спека може призвести до зростання витрат на електроенергію та обслуговування холодильників, що також позначиться на цінах на молочні товари.