Дніпропетровщину об'їхав єдиний у світі Поїзд-кухня

Минулого року «Укрзалізниця» разом із благодійним фондом Говарда Баффета запустила єдиний у своєму роді потяг.

Вагони-ресторани є у більшості пасажирських поїздів. Новий проект українських залізничників Food Train унікальний тим, що він весь є величезною кухнею.

Як повідомили на Придніпровській залізниці, під час Всеукраїнського турне Поїзд-кухня побував на головних станціях ПЗ – у Дніпрі, Кривому Розі, Запоріжжі. Було весело та смачно!

Детальніше про новий потяг повідомили в Укрзалізниці:

«Поїзд-кухня може виробляти близько 10 000 порцій їжі на день в автономному режимі. Поїзд має 6 вагонів:

генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);

вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;

вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;

вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;

вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;

багажний вагон на 27000 літрів води з фільтраційною та насосною станціями.

Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо тощо. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові порційні контейнери з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача».

Фото ПЗ та Укрзалізниця.