Капуста становится самым дорогим овощем борщового набора: сколько стоит килограмм в Украине

В Украине на данный момент ограниченное предложение белокочанной капусты высокого качества. Цены на овощ продолжают стремительно расти.

Аналитики проекта EastFruit отметили, что на прошлой неделе цена на качественную белокочанную капусту в Украине стартовала у фермеров от 22 грн/кг ($0,52/кг), то сейчас овощ производители готовы отпускать по 25–35 грн/кг ($0,60-0,84/кг). Нынешние цены в среднем на 16% выше, чем в конце прошлой рабочей недели.

Отмечается, что фермеры не спешат продавать капусту, потому что ожидают дальнейшего роста цен на овощ, поэтому сейчас предложение ограниченно. В то же время оптовые компании заинтересовані в закупке капусты и готовы повышать закупочные цены.

Стоит отметить, что на сегодняшний день цена на капусту в Украине уже в среднем в 3 раза выше, чем в 2023 года.