Чи можна веганам і вегетаріанцям приймати протеїн

Протеїн або білок – це один з основних будівельних блоків нашого організму. Він складається з амінокислот, які з'єднуються між собою, утворюючи довгі ланцюжки. Ці ланцюжки потім згортаються у складні тривимірні структури, що виконують різні функції в організмі.

Протеїн необхідний для:

• росту й відновлення м'язів, шкіри, волосся, органів та інших тканин;

• прискорення біохімічних реакцій в організмі;

• захисту організму від інфекцій;

• транспортування речовин усередині та між клітинами.

Білок можна отримати з різних харчових продуктів як рослинного, так і тваринного походження. Але для людей, які стежать за своїм здоров'ям, спортсменів і вегетаріанців чудовою альтернативою є протеїновий порошок. Він може бути як тваринного походження, так і рослинного. 

Особливості веганського протеїну

Веганський протеїн отримують із рослинних джерел, як-от:

1. Бобові – соя ( соєвий протеїн), горох, сочевиця.

2. Горіхи – мигдаль і кеш'ю.

3. Насіння – чіа й коноплі.

4. Зернові – кіноа та коричневий рис.

Оскільки вегани й вегетаріанці виключають зі свого раціону всі продукти тваринного походження, зокрема м'ясо, молочні продукти та яйця, то і протеїн вони отримують виключно з рослинних джерел.

Основна відмінність веганського протеїну від звичайного полягає в джерелі білка.

Засвоюваність веганського протеїну залежить від багатьох чинників, включно зі способом оброблення продукту та індивідуальними особливостями організму. Обидва види протеїну можуть бути добре засвоюваними за умови правильного вибору продукту та приготування.

Рослинний протеїн часто містить більше клітковини, вітамінів і мінералів, ніж тваринний.

Як вибрати веганський протеїн

За умови недостатнього надходження білка з їжею, зокрема у людей, які дотримуються веганської дієти, а також у разі підвищених фізичних навантажень ідеальним рішенням буде веганський протеїн із гороху або інших бобових, зернових, горіхів і насіння. 

Щоб вибрати якісний продукт, який задовольнить усі ваші потреби, зверніть увагу на склад, виробника та відгуки про продукт. Соєвий білок або будь-який інший протеїновий порошок можна знайти в магазині Feel Power. Кваліфіковані консультанти підберуть для вас якісний продукт,  зокрема гороховий протеїн, купити який можна за вигідною ціною.