Кулінари Дніпра зібралися встановити рекорд України

29 серпня у Дніпрі планується великий гастрономічний захід, під час якого передбачають встановити рекорд України у номінації «Найбільша кількість автентичних українських страв».

Останнім часом популярність наших традицій дуже висока. Стосується це й гастрономії.

Багато подібних заходів проводить Асоціація рестораторів та готельєрів Дніпра, про що розповідав Міський сайт.

На 29 серпня ця організація планує провести у Дніпрі великий гастрономічний захід із встановленням рекорду України. Але для цього дніпровським рестораторам потрібна допомога колег.

Ось що про це повідомила керівник цієї організації Олена Булах:

«Ми плануємо провести 29.08.2023 захід та встановити новий гастрономічний рекорд УКРАЇНИ "Найбільша кількість автентичних українських страв".

Для цього нам необхідні шеф-кухарі у працюючих ресторанах у різних регіонах України. Ми вже знайшли наших партнерів у Дніпрі, ведемо переговори з Рівно та Києвом.

А ось із Західною, Південною Україною у нас поки немає розуміння.

Чи можливо, Ви готові нам допомогти?

Що ми просимо:

ресторан (його частина на презентацію накритого столу 29.08);
команду від ресторану( шеф-кухар, помічник шеф-кухаря, адміністратор залу).

Що необхідно від ресторану та команди?

Запропонувати організаторам 25-30 регіональних автентичних страв, які вони можуть приготувати;
написати закупівлю на приготування цих страв із розрахунку по 2 порції кожного;
ресторан надає локацію під накриття та сервірування столу, текстиль, посуд, декор.

Що пропонує організатор?

компенсацію чи надання сировинного набору; оплата реєстрації рекорду;
Pr компанія цієї події;
запрошує на час та дату реєстрації до ресторану представників ЗМІ та представника Національного Реєстру Рекордів України.

Що в результаті отримує ресторан та команда?

дипломи Національного Реєстру рекордів України учасника рекорду отримує ресторан та шеф-кухар; решта учасників отримує дипломи учасника рекорду від організаторів;
цікава та яскрава подія в гастрономічній історії України.

Буду дуже вдячна за допомогу, якщо ще є питання, готова до діалогу».