У Дніпрі чоловік з'їв копченого товстолобика і захворів на ботулізм

Цього року вже зареєстровано перший випадок захворювання на ботулізм.

Житель Самарського району Дніпра з'їв рибу та захворів на ботулізм. Копченого товстолобика чоловік купив на стихійному ринку на житловому масиві Придніпровськ на вулиці 20-річчя Перемоги, 22.

У 2022 році було зареєстровано 4 випадки ботулізму, три з яких пов’язані із вживанням в’яленої риби, виготовленої у домашніх умовах, яку купували на стихійних ринках. В одному випадку – із вживанням консервованого тушкованого м’яса курки домашнього виготовлення.

Проблема харчових отруєнь, викликаних збудником ботулізму, з року в рік залишається актуальною. В Україні щороку реєструється у середньому 100 випадків ботулізму. Кожен рік від цього захворювання у Дніпропетровській області страждає в середньому 4-6 осіб.

Ще раз нагадуємо, що ботулізм – дуже тяжке харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.

Перші симптоми захворювання: слабкість, запаморочення, головний біль, сухість у роті. Температура тіла найчастіше не підвищена, може бути нудота, блювота, послаблення випорожнення. Протягом декількох годин або 1-2 діб з’являються характерні для ботулізму симптоми ураження нервових центрів головного мозку: порушення зору, двоїння в очах, сітка перед очима, розширення зіниць, опущення повік, біль та труднощі при русі очних яблук, порушення ковтання. Пізніше виникає ураження дихального центру, в результаті чого може настати розлад дихання і смерть від задухи.

При виникненні будь-яких із цих симптомів терміново зверніться до найближчої лікарні. Лікування ботулізму здійснюється лише протиботуліничною сироваткою, яка є єдиним ефективним засобом специфічного лікування, шанси вилікуватися без якої дуже низькі.