М'ясо з конопель: як таке можливо?

Веганство і вегетаріанство – стиль життя людей, які стежать за своїм здоров'ям, наслідують модні тенденції і не хочуть завдавати шкоди тваринам.

Відмовившись від тваринного білка, незаперечно необхідному організму, вегетаріанці замінюють сполуку рослинним, що повністю заповнює потребу організму. Насіння конопель - це той самий продукт, який справляється з даним завданням на 100%.

А є люди, які хочуть вживати м'ясо, але також прагнуть збалансувати свій раціон рослинними добавками. Конопляний продукт підійде їм якнайкраще, воно включає деякі частини рослин конопель і тваринний білок. Можна назвати його покращеною версією звичайного м'яса, більш поживним та смачним.

М'ясні продукти з конопель рослин

Компанія Sustainable Foods, що займається виробництвом альтернативних білків у Новій Зеландії, створила унікальний продукт – м'ясо з конопель. Він формується із сортів рослин, що виростають у місцевому ґрунті, назва бренду – The Craft Meat Co. Примітно, що доступне не тільки м'ясо та фарш, але й різноманітні фастфуд: гамбургери, хот-доги та ковбаси.

За словами виробників, кожен із перерахованих вище продуктів містить певний відсоток рослин конопель у складі. Культуру додають з метою збагачення м'ясних делікатесів вітамінами, збільшення їхньої поживної цінності. Але кардинально новий продукт - це конопляне м'ясо, що практично повністю складається з рослинних компонентів.

Найвищий рівень харчових волокон

У конопляному м'ясі міститься до 19% харчових волокон від щоденної норми споживання. Традиційні м'ясні продукти не здатні конкурувати з цим показником незалежно від виду м'яса. Це означає, що така їжа надзвичайно корисна, особливо для спортсменів.

Щоб налагодити правильну переробку конопель, фахівці Sustainable Foods підписали договір з компанією Greenfern Industries, яка займається виробництвом лікарських конопель. Така співпраця дозволить зробити якісну переробку рослин, все необхідне обладнання у Greenfern Industries є.

А як упаковка?

Виробники конопляного м'яса вирішили максимально зберегти екологічність продукту, тому запакували його в матеріал, схожий з папером. Варто зазначити, що коноплі також підходять для переробки в сировину для подальшого виготовлення паперової продукції, і даний варіант компанія розглядає. Повністю позбутися використання пластику в упаковці дуже складно, але виробники конопляних м'ясних продуктів прагнуть цього. Цілком можливо, м'ясо з конопель укладатимуть на підкладку з біорозкладного пластику.

Підготовлено за матеріалами: https://semena-kannabisa.com/ua/