Яйца в Украине станут вдвое дороже — в чем причина

Из-за рекордного уменьшения производства продукции стоимость куриных яиц может увеличиться до 40 грн/десяток.

Об этом рассказала аналитик УКАБ (Украинский клуб аграрного бизнеса) Светлана Литвин "Украина 24".

Цены на яйца начнут расти примерно с августа, а пика своего достигнут в феврале.

"Эта цена, вероятно, будет держаться до следующей весны, если ситуация кардинально не изменится и не увеличится промышленное производство", – отметила эксперт.

А все это из-за того, что в Украине рекордно сократилось производство этого продукта — почти на 25% по сравнению с объемами 2020-го . Такое стремительное снижение производства фиксировали в последний раз около 20 лет тому назад.

Предприятия становятся банкротами и закрываются из-за подорожания содержания кур — стоимость кормов изрядно взлетела.

Как изменится стоимость мяса в Украине?

Мясное направление ожидают интересные изменения: стоимость одних видов вырастет, других наоборот снизится. Рассмотрим отдельные виды:

- говядина. Сейчас на рынке перенасыщение этого мяса, поскольку оно является более экспортоориентированным продуктом, почти не торгующимся за границей из-за блокирования портов. Прогнозируют, что цена на говядину или не изменится, или просядет на 2-3%;

- свинина. Здесь ситуация несколько иная — цены пошли вверх, поскольку промышленное предложение сократилось из-за убытия с рынка производителей восточного и южного регионов. Однако в ближайшее время ожидать стремительного роста не стоит, потому что в июне было импортировано 9 тыс. т свинины, что почти в 4 раза больше, чем в июне 2021-го;

- курятина. Низкие цены на зерновые культуры пока сдерживают дальнейший рост цен на мясную группу.