Жительница Каменского выращивает гигантские эринги

Жительница Каменского Эльвира в группе «Грибники Днепр» поделилась фото выращенного урожая – гигантского по размерам гриба эринги.

Эринги (он же белый степной гриб, деревянный боровик, королевская вешенка) – один из основных съедобных видов грибов в средиземноморских и азиатских регионах, но мало известен широкому потребителю в Украине. Однако украинцы, которые уже успели распробовать эринги, уверяют, что по своим вкусовым качествам они приравниваются (а по мнению многих, и превосходят!) белый гриб.

Эльвира рассказала, что эринги растут в подвале. Причем столь большие грибы получились при первом урожае.

В Украине эринги в промышленных масштабах выращивает только одно предприятие в Черкассах.