Эксперт: чаще всего фальсифицируют сливочное масло

В Украине проводят акцию: «Стоп.фальсификат».

Молочные продукты чаще всего фальсифицируют производители. В Украине нет столько молока, сколько мы видим на прилавках. Чаще всего «молочку» фальсифицируют добавляя в сливки пальмовый жир, уверяет главный специалист отдела безопасности пищевых продуктов Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Елена Лукацкая.

«Все мы знаем, что сливочное масло стоит 30-40 гривен за пачку 200 граммов, если вы видите или покупаете масло за 20-25 гривен, то это наверняка фальсификат, не может масло стоить 20 гривен, - уверена Елена Лукацкая. – Именно масло чаще всего фальсифицируют, добавляя в него пальмовый жир».

Также часто немолочные жиры добавляют в твердый сыр и прочие подобные молочные продукты. При этом на упаковке посторонние примеси не указывают, выдавая продукт за натуральный. Именно на таких недобросовестных производителей направлена акция «Стоп.фальсификат», которая стартовала 14 ноября по всей Украине. Производителям дали месяц на «исправление ошибок», за это время они или должны перестать выпускать и продавать фальсификат и производить качественную продукцию или указать на упаковке, что продукт содержит пальмовое масло. А 16 декабря будет произведена контрольная закупка в 4 регионах Украины (в каких еще не известно) и молочные продукты сдадут на анализ (лаборатории определят журналисты и общественники). Тестирование будет анонимным, в лабораториях не будут знать торговую марку продуктов, уверяет Лукацкая.

«Закупка будет проводиться в прямом эфире, также будут оглашены и результаты лабораторных исследований и все узнают продукцию каких производителей можно покупать, а какие продают фальсификат», - отмечает специалист.

После оглашения результатов за недобросовестных производителей возьмутся государственные органы, Госпортребслужба выпишет протоколы и приостановит производство фальсификата на 10 дней, а также передаст материалы для дальнейших судебных разбирательств.

«Эта акция скорее профилактическая мера, ведь мы предупреждаем производителей заранее и предлагаем им перестать производить фальсификат. По данным ежегодных проверок Госпортебслужбы в молочной группе товаров выявляем около 10 наименований фальсифицированной продукции», - отмечает специалист.