Осторожно, ботулизм и отравления грибами

Стартовал сезон отравлений вяленой рыбой и грибами.

Люди с опаснейшими отравлениями сейчас лежат в больницах области в тяжелом состоянии, рассказала начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Неля Полюхович. Так 26 мая в городе Никополь 57-летний мужчина отравился вяленой рыбой неизвестного происхождения. И только на 4 день с момента поедания рыбы, мужчина обратился к медикам. Диагностировав ботулизм, врачи ввели пострадавшему специальную сыворотку, но до сих пор мужчина в тяжелом состоянии в больнице. Немногим ранее был зафиксирован первый случай ботулизма в этом году - в селе Мишурин Рог беременная женщина решила поесть домашней вяленой рыбки. В результате - ботулизм и госпитализация, женщину и ребенка удалось спасти, отмечает Полюхович.

«Ботулизм развивается в не потрошеной вяленой рыбе, поэтому не готовьте, не покупайте и не ешьте такую рыбу. Также ботулизм может быть в домашней овощной консервации. Если крышка вздулась или что-то кажется вам подозрительным, не стоит рисковать здоровьем», - призывает специалист.

Открыт и сезон грибных отравлений, отмечает Полюхович. На днях жительница Кривого Рога вместе с двумя взрослыми племянниками насобирали в лесополосе дикорастущих грибов и приготовили их. В результате все трое до сих пор в реанимации криворожской больницы.

«Не собирайте и не ешьте дикорастущие грибы, - обращается Полюхович. - Если уж очень надо приготовить блюдо с грибами, лучше купите их в магазине».

Отравления грибами и ботулизм могут привести к летальному исходу, предупреждает специалист.