Теоретически, аллергия может быть на любое вещество, вводимое в организм. Несмотря на широкую распространенность этого заболевания, современная медицина до конца не знает, каков механизм возникновения аллергической реакции у человека. Считается, что аллергия — это неправильный ответ иммунитета на какие-то внешние раздражители. Они, как правило, абсолютно стандартны и банальны: цветение, кошачья шерсть, пыль, пищевые продукты и т.д. Ученые говорят, что это — следствие стерильного образа жизни и чрезмерной чистоты. Психологи — что это чисто психологическая проблема.

Этапы этого процесса изучены, лечение аллергии у детей и у взрослых при помощи лекарственных методов применяется с определенным успехом, но причины её возникновения и каким образом полностью устранить аллергию не знает никто