На рынке в данный момент присутствует достаточное количество действительно таких программных продуктов как ARIS, Business Studio, MSVisio, BPwin и т.д. Для того чтобы выбрать необходимо определиться со своим бюджетом и требованиям к программе. Вкратце о каждом из них.

Информацию общего плана Вы можете прочитать на сайтай производителей:

ARIS: http://www.ids-scheer.ru/ru/Solutions/_ARIS/36484.html
Business Studio: http://www.businessstudio.ru/
Microsoft Visio: http://office.microsoft.com/ru-ru/visio/FX100487861049.aspx
BPwin: http://www.bpwin.ru/